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Galletas a base de Helianthus tuberosus y su garantía de ser un alimento saludable

Se trata de un tubérculo que se caracteriza por tener un elevado contenido de fibra en forma de inulina, cuyo consumo ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre. Es favorable para personas con diabetes tipo II y resulta beneficioso para quienes deseen mejorar su alimentación.

«Es importante que las nuevas generaciones quieran sumarse a la ciencia»

El Dr. Daniel Enriz es investigador superior del CONICET y actualmente se desempeña como director del Centro Científico Tecnológico del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CCT- San Luis). En esta entrevista, nos comenta cuáles son los trabajos que desarrollan investigadores en el Centro de doble dependencia (UNSL- CONICET), la importancia de los mismos y cómo ve el futuro de la ciencia en el país.


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agosto, 2025

01ago00:0031(ago 31)00:00Inscriben a workshop en microscopía y biofotónica00:00 - 00:00 (31)

18ago(ago 18)00:0022sep(sep 22)00:00Oportunidades de admisión a programas de posgrado en Brasil00:00 - (septiembre 22) 00:00

18ago(ago 18)00:0005sep(sep 5)00:00Segunda convocatoria 2025 a Progresar Superior00:00 - (septiembre 5) 00:00

20ago(ago 20)00:0029(ago 29)00:00Abre la convocatoria de Becas de Formación en Extensión Universitaria 202500:00 - 00:00 (29)


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